Per cominciare, di seguito posto una ricetta sperimentata con l'ausilio della mia migliore amica e la sua cuginetta. <3
Ricetta: Plumcake alla fragola/ Plumcake
dell’amicizia
Ingredienti:
-50gr di fecola di patate
-circa un bicchiere da 250ml di yogurt alla fragola
- 3 uova
-150 gr di zucchero
- Poco meno, di mezzo bicchiere di olio di semi (
bicchiere sempre da 250ml)
- Buccia grattugiata di un limone
- 1 bustina di lievito per dolci.
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero, aggiungendo a filo
l’olio, poi lo yogurt e tutti gli ingredienti, lasciando il lievito per ultimo,
amalgamando il tutto. Versare l’impasto in uno stampo per plumcake di diametro
10x23. Infornare per circa 40 minuti a 170°.
Una volta sfornato e fatto raffreddare si può
cospargere con dello zucchero a velo oppure si può servire con delle gocce di
yogurt.
A presto!
Nessun commento:
Posta un commento